Ⅰ 奶油打发的技巧是什么需要加入哪些配料
淡奶油的打发可以从一开始就加入糖，然后中速搅打至略微浓稠（中速搅打是防止液态的奶油四处飞溅），然后可以开高速进行搅打。打发时打蛋头要伸到液面以下，所以较少的奶油要用深一点小一点的盆来装。看到球尖的奶油挺立不下滑，奶油光泽弱即为干性打发，适合抹面，但打到这个程度的鲜奶油会看起来组织粗糙不细腻没有光泽，尽量不要使用十二线打蛋头，容易打过。
要使打发好的鲜奶油完全包住打蛋头，这样在搅打时才不易进入空气，奶油不易有气泡，细腻光滑，打发过程中，切忌反复调换档位，检验奶油是否打好，直接切断电源测试，奶油的打发 很多新手对各种材料的打发比较迷惑，一般蛋糕房都是用植物奶油来裱花的，因为植物奶油比较好打发，也好保存，主要品牌有金钻、朱师傅、安佳等，淡奶油打发到8～9分的时候就不用打发了，不然就会出现油水分离的状态，打出来像是豆腐渣一样哦，不过在这种情况下，也可以加入适量的全脂奶粉搅拌混合一下。
测试鲜奶油的打发程度把搅打球放到奶油桶里一半深时再拿起。看球尖的奶油的状态是什么样。再试试将球倒立奶油会出现什么效果。
Ⅱ 母乳喂养时，所需要的工具有什么
母乳喂养时，所需要的工具有什么？特别适用于夜间喂奶，它包括奶罐、奶加热器、奶管、调节器、奶嘴，奶管内有加热管，插入奶加热器内帮助乳头。其原理是借助婴儿奶瓶产生的负压，使凹形乳头凸出并接近辅助乳头内壁，以达到矫正乳头和哺乳的目的，同时也可间接让婴儿温暖乳头和大、中型乳头，妈妈也有这种经历。
然而，要成功地母乳喂养，你需要一些实用的设备。例如，在母乳收集和生产后，您可以选择母乳喂养您的宝宝。因此，在分娩前，有很多用品供计划完全母乳喂养，你仍然需要准备1-2瓶。当你去上班时，你可以用奶瓶、围巾和物品来照顾妈妈。乳头保护盖。当女性开始母乳喂养时，有很多因素会导致乳头疼痛。现在，他们担心乳头和衣服之间的摩擦，所以母乳内衣、舒缓霜、发奶茶等等。