⑴ 小米粥怎么熬，可以用砂锅来熬吗，大概要熬多久
熬小米粥步骤如下：
1、 取出适量的小米用手淘干净后，先用冷水浸泡二十分钟左右，让米粒膨胀开来。这样熬出的粥酥软，口感也好，同时可以节省时间。
砂锅的导热性快，排热性慢，总体的隔热保温动能较为强，特别适合熬小米粥。并且用砂锅熬粥是一种比较健康且营养的一种饮食方式。熬制的时间上面有说明，一般需要三十分钟左右即可。
⑵ 请问小米粥是怎么熬的，用什么炊具最好
想要把小米粥煮的色香味俱全，学会这几招，煮好小米粥再也不是难事了。
众所周知，小米粥是养胃的绝佳选择，很多人在胃痛的时候都会选择喝小米粥。小米是非常有营养的，能够滋补我们的身体，并且能够治疗反胃。可以说，小米是非常健康的，所以小米粥才那么受欢迎。
1、在熬制小米粥的时候，千万不要加碱，加入减之后，小米中的大部分营养都会流失掉。在煮小米粥最好加糯米粉和食用油，这两种物质能够增加小米粥的色泽和香味。
2、在熬制小米粥时间一定要长一点，如果出现浮沫也一定要撇去，在煮小米粥的时候最好用小火，时间控制在40分钟左右。关火后大家千万不要着急喝小米粥，可以盖上锅盖继续静置大约15分钟，这样做出来的小米粥会更加黏稠。