⑴ 专业做豆腐卖的人会有哪些工具
1、把豆子泡在水里，等豆子变得完全柔软了就行（为减少泡发时间，最好把豆子进行简单的破碎）。
2、用磨浆机磨成豆浆。
3、加热，加热的时候不停地搅拌，以免粘锅。沸腾以后加入盐囟或石膏，继续搅拌。
4、待豆浆凝结成絮状以后，放到模子里。模子上面有一层纱布，一边放一边让水沥出。最后，将豆腐用纱布包起来，上面用重物均匀地压实。
5、几个小时以后，即成成品。
至于所用的工具，传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具，现在，有成套的设备。所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类，添加剂是盐囟。
⑵ 做豆腐脑需要什么工具除了保温桶还要啥做豆腐脑是卖的那类，求懂的人给说下
豆花啊,得准备个铲豆腐脑的铲子,形状像L形的,竖是柄,横的那部分,你可以去修锅底的地方让人家用铁皮给你制一个,铲面是圆的,让四周向微翘，方便铲豆花。柄的尾部要敲个弯，防止铲子滑进桶里。这样的铲子可以铲出较薄的豆花，在碗里一片一片的，太厚不好吃。
⑶ 做街上的小吃豆腐脑都是需要什么工具难道用豆浆机或石磨磨吗然后用电磁炉加热
1、沧狮牌豆浆机；2、50斤汤桶3个；3、猛火炉一个或燃气炉或煤炉；4、不锈钢小盆6.个（一斤）5、桌子椅子若干；6、成老豆腐大碗、不锈钢小勺；7、运输工具。