㈠ 关于厨房好物，有哪些能有效提高厨房效率的工具和方法
一、厨房垃圾处理器
这对懒宏芹人来说，简直是个神器，吃完了饭，剩下的食物残渣，如果确定不要了，可以直接打开水龙头，然后通过墙上的无线开关打开机器，把垃圾都扔到厨房垃圾处理器的下水口中，过个十几二十多秒，所有的事物残渣就都随着水流冲入了下水道中。在厨房涉及到的垃圾中，什么各种水果皮、蔬菜烂叶子，薯仔红薯皮，剩菜剩饭，吃剩下的小骨头，都可以直接安排到厨房垃圾处理器中，直接打碎一波带走。这样一来，厨房的垃圾桶中，就只有塑料袋，纸盒子还有包装纸这些干垃圾了，而且最重要的是，不需要进行垃圾分类，因为统！统！都！ 是！干垃圾，也不存在过段时间变质的问题蔽嫌毕，直接垃圾桶满了之后一波扔到楼下垃圾桶里就好。
㈡ 工具总是很占家里的空间，要怎样收纳才能整齐好看
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这里收集了12个不同的课程，包括了家里各个不同的地方，不同的橱柜的收纳方法，希望对你有所帮助
㈢ 如何减少厨房原材料浪费和工具损耗
原料的浪费和工具的损耗直接导致厨房经济效益的下降，有三条途径可以达到减少浪费和损耗的目的。
1、提高厨师的技术水平，落刀成才、物尽其用
由于原料的使用价值会因季节、部位、加工技法、成菜要求等各有不同而有最佳使用方法之说，运用的好，不但会使菜品质量表现好，而且会使整个厨房的经营效益增长。鉴于此，同样的原料在不同技艺水平的厨师手里所产生的价值会有很大差异，技术好的厨师能够量料而用，刀落菜成，且能让下脚料各有所用，发挥原料的最大价值。技术差的厨师因为不懂原料的最佳使用方法，很可能把可做高档菜的原料加工成普通菜品。有的把可用于A菜的原料用于做B菜，造成资源浪费。用料不当，还会使菜品的成品质量大打折扣，引起顾客不满意。更有甚者，有些技术不好的厨师，会把好原料给改坏，造成经济损失，就更谈不到效益了。所以，录用技术合格的厨师是降低原料浪费的重要前提。
2、给菜式品种建立标准卡是减少菜品成本浪费的可行途径
这样可规定所用原料的品种、规格和数量，精确核算成本，一切出品要规格标准操作。这样既从源头控制成本，又保证了出品质量的一致性。实现菜品标准化，也是现代厨房管理的重要标志之一。
3、建立规章减少损耗，合理用料节支增收
对设备、工具的使用要建立规章制度，按照程序正确使用。严禁违章操作，降低故障率，延长其使用寿命，降低损耗。同时要对于违章操作的人员要进行处罚。
除了做好原料质量的检验，价格监督外，通过对下脚料采取二度开发利用和外售的办法，是降低运营成本，使其增值的最好途径。如：将适于制作宴席菜品的下脚料选择出来进行开发利用；也可做为工作餐用料等。对一些无法及时处理的下脚料可联系一些食堂、饲料加工厂等进行外卖处理，如鱼头、黑油等，以此来降低成本支出。此外，CEO们还重视通过制定一套收支的平衡表，进行财务分析、测算，随时控制原料成本；同时对于间接成本，如燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费等也要严格控制，加强管理。