‘壹’ 麻辣香肠应该怎样做
香肠有广式的甜口,川味的麻辣口和北方的咸香口味的,可能是地域性的原因,我们这里的人们对于广式的甜口实在是“无福消受”,最爱的还是麻辣的和咸香口味的香肠,每年过年之前也会做这两种口味的香肠来招待朋友和家人。
下面把所需的食材和调料清单列出供大家参考:
猪前腿肉5斤,高度白酒40克,食盐65克,冰糖粉(冰糖敲碎碾成粉)40克,细辣椒粉65克,花椒粉10克,胡椒粉5克,鸡精3克。
【总结】
猪肉要选用三分肥七分瘦的猪肉来制作,这样做出的口感比较好。香肠中加入适量的高度白酒可以去异增香,不喜欢也可以不加。室外晾晒香肠的时候要注意防鸟,因为冬季小鸟会偷吃,到时香肠上会留下很多小洞,还很不卫生。
‘贰’ 灌肠的东西是什么,药店买的到吗
灌肠的液体其实就是蒸馏水,说白了就是烧开的白开水,自己可以做的,药店只卖灌肠的仪器,按照仪器上说明即可,也就是一条长管子连着一个装水袋子,价格在10元左右,很便宜,是一次性的,药店都有卖!
‘叁’ 医用灌肠器哪里可以买到
一般是在药店就有买,实在没有可以上网购买,急用可以发顺风,很快能到手。