❶ 做饭需要哪些工具
一个人做饭需要的工具如下:电磁炉、炒锅、电饭锅、汤锅、锅铲、砧板、刀、盘子、碗、筷子、筷子筒、汤勺。
❷ 有哪些好用到让你想流泪的厨房神器
住友 @田螺姑娘hhhaze 分享了9种趁手的厨房小工具,用一次就离不开!一起来看看~
❸ 有哪些厨房神器可以做出美食,而且还简单好用
1.电饼铛
电饼铛对北方地区的朋友来说,可谓是家庭必备的厨房工具,早上不想外出买早餐,早起十来分钟调拌一个香葱面糊,电饼铛简单烙一烙,酥脆可口、葱香美味的葱油饼就制作出来了。
很多朋友都觉得电饼铛的使用场合,基本都是烙饼使用,那就大错特错了,电饼铛,其实还可以当做平底锅一样使用,使用频率就会相当高了,用来煎饺子、煎牛排、鸡排等肉类食材相当好使,关键是就算不放油,也不易出现粘锅焦糊的情况。
甚至还有脑洞大开的朋友,会用电饼铛来炒青菜、炒饭等,因为电饼铛的高温加热快,能够更好的快速锁住食物水分,美食的香气和口感更加聚集,更加好吃。
2.蒸烤箱
在以前,大家想要学习烘培,会买个烤箱,最好还能带有发酵功能的,想炸点好吃的食物,为了不费油会买空气炸锅,想食物简单烹煮或加热,会买个微波炉或蒸锅等。
只要你想实现需要烹饪的菜式需求,都可能需要你另外购买特定的厨房电器。
所以,你起码要购买一个烤箱、一个空气炸锅、一个微波炉等甚至更多,这些厨房电器先不说价格,就体型来说都很大,很占用地方,对厨房小的朋友很不友好,使用几次后,可能就放置吃灰了。
而近些年,多功能蒸烤箱发展得相当不错,多功能蒸烤箱物有所值,把上述厨房电器的功能都聚集在一个箱体当中,会让你厨房烹饪变得更轻松,更有趣。
能蒸能加热,简单的蒸点螃蟹、海鲜、清蒸鱼、蒸蛋羹、包点、地瓜等食材不在话下,微波炉加热功能,在这里成最普通的;
能烤,30L大容量,足够烘烤8寸的戚风蛋糕和普通吐司、面包等,关键还能烘烤整只鸡;
能像空气炸锅般无油油炸法,炸点鸡翅和薯条,轻松美味;
能发酵,带有恒温发酵功能,发酵点酸奶喝或面团发酵都非常方便;
还能消毒,把洗好的碗具放进多功能蒸烤箱中,就能进行洗碗机一般的消毒功能。
可以这么说,家里有一个多功能蒸烤箱,体积大小就如同一个普通烤箱一般大小,占地不多却能让你居家过日的幸福感迅速提升,烹饪做饭也会变得简单而有乐趣。
❹ 方便又省心,厨娘好帮手,做饭做菜有哪些黑科技小工具呢
建议在家做饭的人:备上这8款使用“神器”,下厨时省事方便又快!厨房作为美食生产“基地”,它承载着全家人每天的一日三餐,有没感觉有时下厨像打仗?每天做完饭我们还得各种收拾,稍不注意厨房就成了卫生重灾区。建议经常下厨做饭的人学会这8个厨房小技巧,下厨省时又省力。
1、不锈钢锅清洁膏
这款柜门垃圾桶很好的方便了我们对厨余垃圾的收纳,让我们随切随收。还能收纳一些小物件,非常的方便。
❺ 一个人做饭需要什么工具
可以先从最简单的炊具入手,比如:电磁炉、电饭锅、锅、碗、瓢、盆。调料方面:油盐酱醋。
1、电磁炉
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场,经过铁质,锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
2、电饭锅
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
3、锅
炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
4、碗
碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源目前不可考证,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。
5、瓢
瓢就是用葫芦干壳做成的勺,现代基本都有不锈钢制成,一般用来舀水。
6、盆
专指用来盛放物品的钵状容器,因其形状要比钵大,故而称为盆。盆的主要作用就是用于装水,洗菜,等。
7、油盐酱醋
油盐酱醋是烹饪的必备之物,在中国的发展和食用——
(1)盐是最基本的调味品;大部分食材都需要盐。
(2)酱以黄豆或蚕豆为主要原料,里面含有麦麸、淀粉、盐、糖等配料,利用毛霉菌的作用发酵而成。能与多种菜肴混合,增加美味,增强食欲。
(3)醋是烹饪学上的调味品,佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是:都带有一点香味。
(4)食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的沸点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。
❻ 拥有烤箱后有哪些必备的厨具推荐
买烤箱之前觉得烤箱最贵,等买了烤箱之后你会发现,烤箱只不过是你挖坑前的一个工具而已,那坑还没挖呢,想要把厨具都备全,这钱够我吃一辈子的蛋糕、面包、饼干了,烤箱之路可以用这句话来形容,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”!
一、打蛋器30元——1000元以上!
打蛋器是必备的,无论你是做饼干,还是做蛋糕,打个黄油,打个蛋清都能用到,如果想以后再烘焙事业上大展拳脚,我劝你直接一步到位,买个厨师机,价格要比烤箱贵很多,但是非常有用,用手和面做面包是一种痛苦,打发奶油打蛋器的效果并不是很好,不过像我这种穷人就花几十块钱,买一个最简单的打蛋器也够用,毕竟做不出太好的东西,厨师机给我纯属浪费。
我个人觉得如果家里吃的不是很多还是买点吧,自己做的怎么也没有外面做的那么好吃,而且成本比买的还要高,做个面包要买的食材在超市你能买两袋面包,好利来你都买来了,所以别浪费那时间,浪费这些钱了,特别是厨房小白就更别尝试。