1. 没有狼牙刀怎么切薯仔
用波浪刀切成厚片。
狼牙薯仔这道小吃，大街小巷，摆摊设点颤轿的特别多，也是一道非常好吃的特色小吃。
狼牙薯仔的用料薯仔、葱、蒜、小米椒、白芝麻，辣椒粉、花椒粉，孜然粉、香醋、生抽、香菜狼牙薯仔的做法,狼牙薯仔的做法：
狼牙薯仔家常做法，实在太香了，好吃又解馋。准备四个去皮的黄金薯仔，用波浪刀切成厚片，然后切成条看一下，切出来跟狼牙一样，这个也叫狼牙薯仔。
切薯仔放入大碗中，加入适量的清水，加少许白醋，防止氧化变黑，给它浸泡一会儿泡出薯仔的淀粉。肆洞塌我的手洗了多余的淀粉，洗好了捞出控干裂圆水分。