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如何不用工具剥荸荠

发布时间: 2022-04-12 01:44:58

A. 煮熟的荸荠怎么才能好去皮

荸荠也叫马蹄,如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。
买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。
对于荸荠的吃法,大家可以从下面的内容中来了解一下,适用量每次10个左右。生吃、熟吃都可以。不适宜人群荸荠性寒,属于生冷食物,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。

B. 荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招

荸荠又叫做马蹄、芍、地梨等等,是莎草科荸荠属一种,以球茎作为蔬菜食用的一种食物,也可以生吃,可以煮熟吃,可以做菜吃,吃法很多。荸荠皮为深红色或者枣红色,肉呈白色,经常食用可以消风毒,除胸中热气,但是因为荸荠是长在土里的,带有很多的细菌和寄生虫,所以最好是洗干净煮熟吃,煮熟的荸荠还更加的鲜甜,荸荠虽好吃,可以去皮却是一件麻烦事,那么有什么妙招可以巧去荸荠皮呢。
荸荠怎么去皮 荸荠去皮妙招
1.将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2.买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,用削皮刀一下就可以削掉。
3.将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。
4.首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。
5.用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。

C. 荸荠怎么去皮 荸荠怎么煮

荸荠是一种菜品,不过它也可以当水果食用。只是不论是当蔬菜还是当水果,大家都需要把它的外皮去掉才能吃。荸荠的外皮比较硬,也不好剥,使得许多人都怕麻烦,不想吃它。

荸荠怎么去皮

1、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出,剥掉外皮,这时的外皮有些发软,剥离起来也很方便,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

2、直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。

3、用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,十分方便。

荸荠怎么煮

1、荸荠这种菜品是可以直接煮食的,在锅中放水以后再把去皮我的荸荠放入进去,煮制半小时以后就可以取出食用,在食用时如果醮一些白糖或者果酱,其口味会更加诱人。

2、大家在夏季中也可以把荸荠和板蓝根一起煮制食用,具体做法是在煮制荸荠时加入十克左右的板蓝根,煮好后吃荸荠并且喝汤,能起到解毒和清热消暑的作用。

D. 荸荠如何快速去皮

要去掉马蹄的皮是非常麻烦的,很多人因为这个麻烦,而选择去买那些已经去掉皮的马蹄,但是外面卖的这种马蹄是很不新鲜的。有些马蹄卖不出去,然后又有一些是坏掉的地方,商家为了不浪费掉,会选择去皮,然后把完好的那一部分留下来,而且去皮的马蹄放的时间太长也会不新鲜,所以大家最好是自己买回家再去皮。

今天才知道,原来马蹄去皮如此简单,学会这2种方法,一分钟剥3个
相信很多人都有给马蹄去皮的烦恼,接下来小编跟大家分享一下马蹄去皮的2种方法,用手轻轻一拨,一分钟剥3个,还能极大地保留马蹄果肉。

给马蹄去皮的2种方法

1、刀削法

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马蹄清洗好之后就是第一个去皮的方法,刀削法,这个方法是普遍卖菜摊主都常用的方法,先将马蹄的顶部和尾部都去掉,然后咱们就能得到一个规整的马蹄了。接下来,再用小刀用旋转的方式,把马蹄周边的外皮削掉,就能得到一颗完美去皮的马蹄啦,一般外面商贩都是用这个方法给马蹄去皮,去了皮的马蹄售卖的价格就要比带皮的更贵了,学会了这个方法,咱们也可以直接买现成的马蹄,自己去皮,又可以省下不少钱啊。

2、煮过后放冷水里再去头和尾

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咱们把清洗好的马蹄放进锅里,加入足够没过所有马蹄的清水,盖上盖子,冷水起煮,直到把锅里的水煮开。马蹄的结构都比较坚硬,冷水起煮可以让马蹄的外皮软化,煮五分钟左右,再用滤网把马蹄从锅里捞出来,直接放在冷水里,给马蹄快速降温。马蹄的外皮经历了高温又瞬间受冷,就会与果肉形成一些缝隙,咱们等水温稍微凉一些的时候,就可以开始给马蹄去皮啦。

今天才知道,原来马蹄去皮如此简单,学会这2种方法,一分钟剥3个
还是先将马蹄的顶部和尾部切除,马蹄周边的果肉咱们用手轻轻一拨,大家看马蹄的外皮就像剥红薯皮一样剥下来了,非常的快速。如果大家没有指甲,也可以用小刀来代替指甲往外拉扯,马蹄的外皮也可以很快速地把马蹄的外皮剥干净。这样的方法可以极大地保留马蹄的果肉,不会造成更多的浪费,一分钟不到,一整颗马蹄就完美地去掉外皮了,非常的方便。

今天才知道,原来马蹄去皮如此简单,学会这2种方法,一分钟剥3个
马蹄的果肉结构紧实,这么煮之后,也不用担心马蹄的口感会变得软烂,吃起来还是和生的时候一样,非常的脆口。有很多朋友都喜欢生吃马蹄,但马蹄是在泥土当中长大的,外皮非常容易感染寄生虫,还有其他的细菌,吃了太多生马蹄就容易引起腹泻了,所以咱们先把马蹄煮一下,既可以杀菌消毒,也不会影响马蹄的口感,去皮也会更快速一举多得哦。

E. 荸荠怎么去皮比较快

荸荠别称马蹄、芍、地梨等,为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物,以球茎作为蔬菜和水果食用的一种食物,可以生吃,也可以煮熟吃,但在吃之前去皮却是一件麻烦事,那么有什么妙招可以巧去荸荠皮呢,下面我们就一起来看一看荸荠怎么去皮快吧!
荸荠怎么去皮快?
1、方法一:荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时,然后再用小刀去削,这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。
2、方法二:荸荠皮是一种黑色的皮,可以用小刀直接去掉外皮给削掉,这样样削皮更直接,一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来煲烫,这种吃法也很常见。
3、方法三:荸荠可以先放进水里煮熟了然后再用手去撕荸荠的皮,把皮去掉了以后再一个个吃,这样也是特别的清甜可口的。
荸荠的食用功效
1、促进发育:荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2、降低血压:荸荠对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
3、整肠通便:荸荠有润肺化痰、生津作用,所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4、消热解毒:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人,具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
5、降压防病:英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
荸荠的食用方法
1、荸荠雪梨汤
【材料】雪梨一个,荸荠五个,枸杞五个,冰糖小块。
【做法】雪梨、荸荠去皮切小块,加少量清水,小块冰糖,放入炖锅里,隔水炖一个小时,出锅前加入枸杞,就可以了。
【功效】止咳润肺。
2、荸荠粥
【材料】大米、荸荠各100克,冰糖适量。
【做法】荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。
【功效】荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂,可以很好的缓解症状。
3、海蜇荸荠汤
【材料】荸荠100克,海蜇皮50克。
【做法】荸荠洗净,去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可。
【功效】滋阴润肺、清热化痰。
4、荸荠狮子头
【材料】荸荠5个,鸡蛋一个,菜心50克,瘦弱馅300克,淀粉、料酒、味精、姜末、葱末、生粉、糖、酱油、盐适量。
【做法】荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里,倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸。油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。
【功效】化湿祛痰、消食除胀。

F. 怎样能让荸荠皮好剥呢

用刨子刨一遍,再用刀尖剔一遍吧,没见过更快的方法。

G. 如何高效的去除马蹄(荸荠)皮

要高效的去除马蹄皮的话,那么就应该用高温的来处理,特别是在水中泡着的时候一定把水烧沸腾了才可以,这样的效果也是最好的,所以我推荐大家这样做。

H. 荸荠该怎么剥皮

荸荠剥皮相对简单,具体步骤如下:

1、荸荠去皮之前先准备一个容器,将荸荠放进去。

(8)如何不用工具剥荸荠扩展阅读:

荸荠喜欢生长在沼泽中或者栽培在水田里,所以荸荠的表面会有很多有害的污渍。其次,荸荠生长在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生虫。因此,吃荸荠时一定要清洗干净或者去皮吃,否则容易导致肠胃病。

荸荠生长在泥水里的,非常容易被姜片虫寄生。姜片虫成虫为人体寄生虫最大的一种吸虫。生吃荸荠如果处理不好,容易将寄生的姜片虫吃进去,进入人体并附在肠粘膜上,可能会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

I. 煮熟的荸荠怎么易去皮

荸荠怎么去皮快?

1、方法一:荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时,然后再用小刀去削,这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

2、方法二:荸荠皮是一种黑色的皮,可以用小刀直接去掉外皮给削掉,这样样削皮更直接,一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来煲烫,这种吃法也很常见。

3、方法三:荸荠可以先放进水里煮熟了然后再用手去撕荸荠的皮,把皮去掉了以后再一个个吃,这样也是特别的清甜可口的。

J. 荸荠怎么去皮,荸荠的去皮方法

1.将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2.买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,用削皮刀一下就可以削掉。
3.将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。
4.首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。
5.用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。