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白云区早点工具哪里有卖

发布时间: 2024-01-11 11:58:19

① 做凉皮的那个工具在哪里买呀

在网上有卖。
做凉皮用的不粘锅。
原料介绍:水适量、普通面粉500克、盐3克
工具介绍:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个、油刷一把。
步骤/方法:

1在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面,面可以和得硬一点。

2将面团醒十多分钟。

3找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。

4揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。过会儿还能派上用场呢。

5面在水里洗上四、五遍就可以了,留下的是有点发黄的面筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窝,煮的劲道。我喜欢煮的,小时候奶奶总煮面筋,炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮,水开后大火煮十多分钟即可。

6洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时,其间不要随意碰它。

7沉淀后的洗面水,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆下了。把上面的清水倒掉。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀,把面水用筛子过一遍,筛掉面水里的面疙瘩。

留下没有杂质的面水。

准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉)

在平盘里倒一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,面皮的薄厚自己掌握。

把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一点。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水放到入锅蒸。

面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的,很有韧性。

在每层蒸好的面皮上图上熟油,防止面皮之间粘连。

把做好的面皮放在一起。

凉皮到此制作完成,剩下的就是拌凉皮了。

② 广州哪里有卖电子元器件

在广州市荔湾区新基路附近有一个电子市场,你可以做地铁或者公交过去看看。也可以到网上买,推荐硬之城

③ 五金电动工具哪里有买

  1. 网上有卖;

  2. 电动工具专卖店铺有卖;

  3. 建材市场有卖;

  4. 电子一条街有卖;

  5. 百安居有卖;

  6. 麦德龙有卖;

  7. 好买家有卖;

  8. 好饰家有卖;

  9. 宜家有卖;

  10. 等等。

④ 雨伞哪里有卖

商店。雨伞在各大商场内都有卖的,雨伞作为日常生活必备的工具,在下雨的时候需要,无论在小商店还是大超市,都是随处可见的东西。