当前位置:首页 » 工具五金 » 整套肠粉工具用多少钱
扩展阅读
没有工具如何锯紫檀 2024-11-08 15:14:19

整套肠粉工具用多少钱

发布时间: 2024-03-10 22:14:54

A. 想在家里做肠粉吃,但是没有专门做肠粉的工具。家里只有电饭煲和炒菜的锅,可以做不,怎么做

材料
粘米粉(量我也没计算,随意倒的),生粉(和粘米粉的比例大概是10:1),猪肉末,基尾虾,鸡蛋,韭黄
做法
1.做肠粉前就得先做酱汁,肠粉好不好吃,这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒,然后,锅里放适量油烧热,下蒜粒炸至金黄色,香味出来,倒入适量酱油,盐,浓缩鸡汁(一种调料,没有也可),鸡粉,适量清水,煮开后,用生粉勾较稠的芡汁即可,各调料视要做的酱汁多少来放。
2.米粉加生粉加清水调成米浆,浓度能在勺上挂层薄浆即可(第一盘可先试下,若觉得太稀就加点米粉调下)鸡蛋打散,虾去肠壳,韭黄切段。
3.舀适量米浆在盘里,再舀一勺鸡蛋液入内,用勺划散开,再放上几根韭黄。
4.入锅里隔水蒸2-3分钟,起大泡就证明熟了,这锅盖一揭,大泡很快就消失。
5.然后整盘端出,用布包着哈,小心烫着,我一般用烤箱棉手套来端,方便。端出来后,再用刮板把粉皮刮卷起来放入盘里即可,这样一卷鸡蛋肠就做好了。
真心回答望采纳,谢谢!

B. 做肠粉都需要什么工具

工具:刮板,蒸盘,蒸锅,刷子

用料:粘米粉 80g,澄面 50g,粟粉 20g,水 300g,油 一勺,开水 适量,葱花 适量,肉末 适量

1、把粘米粉、澄面、粟粉加水和少许油搅拌均匀。

C. 我想开个摊位卖肠粉需要准备什么

租地方,严格的话,需要营业执照的,然后就是做肠粉的工具了,还有桌子板凳这些

D. 开肠粉店大概要多少钱

开肠粉店必须要用到的设备/餐具有:冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱?要看这些设备和餐具大约需要多少钱,这样你就差不多可以得到一个投资参考了。
冰箱:2000元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
肠粉机:1200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
磨浆机:500元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
绞肉机:200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
锅碗瓢盆:500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是:锅子,煤气灶,不锈钢盆之类的,700元预算绝对够,这里只给一个参考值)
座椅板凳:700元(注:三张桌子,加上其他一些凳子之类的,700元预算也足够了,当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够,还是上面那句老话,这里只给一个参考值)
一次性筷子:200元(这个价格可以一整袋,这一整袋一次性筷子,估计够你用上好一阵子了)
一次性快餐盒:100元(快餐盒100元的预算,也够用一阵子,当然如果你每天卖三四百份肠粉,那是用不了几天的,这里只给一个参考值)
一次性袋子:50元(同快餐盒一样,这里就不作过多的介绍了)
综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格,按照上面的价格分析一共也就:5450元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去,例如:房租,没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。
总结:不管怎样折腾,你只要不是开的很高档豪华,就一般的肠粉店而言,投资:10000元左右,就能把肠粉店开起来了。
现在知道开肠粉店要多少钱,那么,开肠粉店的盈利如何?桂林有很多家肠粉店,肠粉有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等,售价4元、5元、6元,成本分别是1.8元、2.3元、2.8元,毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。
一日售出800~1600碗肠粉,日毛利润2000~4300元,除掉人工、水电、门面费及原材料部分损耗,日纯利润1600~3800元,月纯利润4.8~11.4万元。一位肠粉店的老板透露:我们的配料足,成本高一点,但是回头客多,生意好。