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美国阿姨用什么工具做菜

发布时间: 2024-03-11 18:04:47

⑴ 做饭需要哪些工具

一个人做饭需要的工具如下:电磁炉、炒锅、电饭锅、汤锅、锅铲、砧板、刀、盘子、碗、筷子、筷子筒、汤勺。

⑵ 家政公司需要什么工具

家政公司
需要的工具
第一类:机械器具类。主要有:吸尘吸水器具、擦地拖地器具、擦洗玻璃的套装器具、加长杆、梯子、水桶、
掸子

铲刀
、刮子、
涂水
器等。
第二类:药剂类。万能清洗剂、
玻璃清洗剂
、陶瓷清洗剂、瓷砖清洗剂、除渍剂、
洁厕剂

不锈钢清洗剂

不锈钢光亮剂

家私蜡
酸性清洗剂

中性清洗剂
等。

⑶ 一个人做饭需要什么工具

可以先从最简单的炊具入手,比如:电磁炉、电饭锅、锅、碗、瓢、盆。调料方面:油盐酱醋。

1、电磁炉

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场,经过铁质,锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

2、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

3、锅

炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

4、碗

碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源目前不可考证,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

5、瓢

瓢就是用葫芦干壳做成的勺,现代基本都有不锈钢制成,一般用来舀水。

6、盆

专指用来盛放物品的钵状容器,因其形状要比钵大,故而称为盆。盆的主要作用就是用于装水,洗菜,等。

7、油盐酱醋

油盐酱醋是烹饪的必备之物,在中国的发展和食用——

(1)盐是最基本的调味品;大部分食材都需要盐。

(2)酱以黄豆或蚕豆为主要原料,里面含有麦麸、淀粉、盐、糖等配料,利用毛霉菌的作用发酵而成。能与多种菜肴混合,增加美味,增强食欲。

(3)醋是烹饪学上的调味品,佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是:都带有一点香味。

(4)食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的沸点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。

⑷ 幼儿教学案例中哪个是采用支架式教学

自己问