㈠ 奶油怎么做不用打蛋器
奶油怎么做不用打蛋器方法如下：
首先就是笨办法，拿很多根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。其次就是用密封的容器打发奶油，准备好一个塑料瓶，将塑料瓶清洗干净，沥干里面的水分，如果塑料瓶上贴有标签，我们可以将它撕掉，以便我们观察奶油的打发情况。
然后，我们将100克的淡奶油和10克的白砂糖倒入塑料瓶中，并将塑料瓶的盖子盖上拧紧。接下来，我们只需要快速上下摇动塑料瓶，大约摇晃2分钟左右，听不到液体摇晃的声音时奶油就被打发好了。当然，打发奶油的时间也会根据我们上下摇晃塑料瓶的力度和速度不一样。
打发奶油的时间也会不一样，所以在摇晃塑料瓶时，可以不时地观察奶油被打发的情况，避免将奶油打发过头了。销埋灶最后，我们只需要将塑料瓶盖打开，将里面打发好的奶油倒出来就可以使用了，可以根据我们所需要的奶油状态，调整摇动塑料瓶的时间来控制奶油被打发的程度。
打蛋器
打蛋器（egg-beater）是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、液哗单独将蛋清和蛋黄打亏扮到起泡的工具，是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。
㈡ 没有打蛋器怎么打发奶油
没有打蛋器打发奶油的方法是用叉子跟玻璃瓶。
我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬松的山峰状。而且要确认打发蛋白的所有工具都要干净，一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白即可。
打发奶油的注意事项
1、要打发的淡奶油需要在冰箱冷藏24个小时以上，低温环境能帮助淡奶油更好的打发。
2、打发淡奶油的打蛋盆要无油无水，尽量使用大小合适的深盆，以免打发的时候飞溅到外面。
3、打发淡奶油的用到的器具（打蛋盆、打蛋头、刮刀等）保持低温状态，淡奶油更容易打发。
4、夏季可以将打发淡奶油的器具冷藏以后，开空调垫冰块打发淡奶油，保证其低温环境。
5、打发淡奶油，要按照淡奶油的使用场景打发到不同的状态。
㈢ 没有打蛋器的话，应该怎么制作奶油
其实在我们的现实生活中，现在对于大部分的人来说，我们对于饮食的控制力是真的相当差的，而且很多时候它的诱惑本身就非常大，所以我们在家里面也会经常学会制作一些美食，尤其是奶油，相信大家也会经常产生站的以后就是如果没有打蛋器的话，应该怎样制作奶油呢？对这个问题的回答，在我个人看来，我觉得只需要用筷子或者是一个烤箱就可以了，下面我们具体来了解一下。
所以我们在平时的生活中，我们也应该要更多的去关注这方面的问题，搭脊对于每一个人而言，我们在制作美食的过程中，如果出现一些异常现象的时候，我们应该要积极的寻找一些解决的方法，同时我们也可以在网上寻找相关的视频，而且现在对于那些视频而言，我觉得他也是非常详细的。如果我们认真的去看的话，可以从中学到不少的东西。