❶ 做豆腐脑需要什么工具除了保温桶还要啥做豆腐脑是卖的那类,求懂的人给说下
豆花啊,得准备个铲豆腐脑的铲子,形状像L形的,竖是柄,横的那部分,你可以去修锅底的地方让人家用铁皮给你制一个,铲面是圆的,让四周向微翘,方便铲豆花。柄的尾部要敲个弯,防止铲子滑进桶里。这样的铲子可以铲出较薄的豆花,在碗里一片一片的,太厚不好吃。
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❸ 做街上的小吃豆腐脑都是需要什么工具难道用豆浆机或石磨磨吗然后用电磁炉加热
1、沧狮牌豆浆机;2、50斤汤桶3个;3、猛火炉一个或燃气炉或煤炉;4、不锈钢小盆6.个(一斤)5、桌子椅子若干;6、成老豆腐大碗、不锈钢小勺;7、运输工具。