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2. 你知道中国古老的加工粮食的工具有哪些
中国最早的粮食加工工具出现在旧石器时代，古人们用研磨的方法，加工粮食，工具可能就是石磨盘。
到了新右器前期，古人们发明了石磨和石磨棒这样成套的谷物加工工具，取代石磨盘。新石器时代中期，石磨逐渐被石臼和石杵所取代，臼最初是在较硬的地面上掘一个槽臼，后来臼改用陶制的，后又改用凿在较大石块上的石臼。
秦汉时期，粮食加工工具有了很大进步，出现了践礁碓、木扇车、磨、碾等。
魏晋南北朝时期，出现了水力机械，如水碓，水磨和水碾。
3. 国产的五金工具有哪些比较好的牌子
长城精工 国内品牌应该属第一 ，自己制造部分工具，价格偏贵；得力、波斯都是贴牌，几无自己生产产品，但是这两年得力工具被得力文具收购，推广做的不错，波斯香港融资融了一下，品牌推广也在呈上升趋势，包括贴牌找的工具厂商也在提升；鹰之印、威力狮都是销量不高这几年上来的牌子；蓝达工具十几年前很不错，性价比高，但前几年由于公司转型，主要往汽车清洗机方面发展，所以工具这一块市场萎缩厉害，几乎市面上买不到他的产品，但他的性价比真的可以，也是自己生产部分工具，同时给很多市面上的品牌工具提供产品贴牌，自己的品牌反而这几年没响声了；像史丹利就不是国内品牌，美国的，不过很多工具也是找国内的工厂代加工的；世达属于丹纳赫集团旗下，外资，前期完全贴牌，现在也是自己生产部分工具了，价格很高，汽车维修工具这块国内当属做的最好；钢盾属于巨星下面，前几年以外销市场为主，这几年以钢盾在国内实施推广，但一直不温不火；力易得被外资企业收购了，但品牌知名度一般；捷科，现在处于倒闭的边缘，不过他的产品真的很不错，价格稍贵，但性能上甚至可以比肩世达，但公司营销不行；所以综合推荐国产品牌工具：长城精工、波斯、蓝达、捷科；具体还是看你心里能承受的工具价位。
4. 木工工具有哪些
一、刨子
刨子是最基础的木工手动工具，根据不同地区木工的使用习惯，一般分为中式刨、日式刨、欧式刨等。
5. 中式面点制作常用的机械设备有哪些
磨粉机，磨浆机，和面机，辊压机，高速搅拌机，绞肉机；燃煤烘烤炉，电烤炉，微波炉，电炸锅，蒸汽加热设备；面点包装机
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样着称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
擀面杖 粉筛亦称箩，主要用于筛面粉、米粉以及擦豆沙等。 中式面点常用工具 面刮板：主要用于刮粉、和 面、分割面团。 中式面点常用工具 漏勺：用铁、不锈钢等制成，面上有很多 根据用途不同有大、小两种，主要用于沥 干食物中的油和水分， 如捞面条、水饺、油 酥点心等。 中式面点常用工具 网罩、爪篱：网罩、爪篱是用不锈钢或铁 丝编成的凹形网罩， 用于油炸食物沥油等。 中式面点常用工具 长筷子：用两根细长铁棍或者竹棍制成。 油炸食物时，用来翻 动半成品和钳取成品， 如炸油条、油饼等。 中式面点常用工具 铲子：用木板、不锈钢、铁片等制成，用 以翻动、煎、烙食品， 如馅饼、锅贴等。 中式面点常用工具砧zhn板有多种规格、大小，是对原料进行 刀工整理的衬垫工具。 砧板主要用于切制馅料、面条等。 中式面点常用工具 盆:盆有瓷盆和不锈钢盆等，根据用途有多 种规格，主要用于拌 馅、盛放馅心等。 中式面点常用工具 用不锈钢制成，有大、中、小三种规格。 电子秤
6. 古代木匠的工具有哪些
1、锯子
锯子是传统木工工具之一，用于木材的横向切断及纵向分解，手动锯历史久远。条形锯片又称“锯条”，锯凿角度一般呈带倾斜的45°角，锯牙逐个相隔向左右岔开，便于锯条在锯缝中往复运行。
其中框架锯，锯条装于一侧，另一侧装一绳框缠绕绞紧，插竹别子固定，可以调节锯条松紧与角度，十分合理方便。
框架锯按锯条长度及齿距不同可分为粗、中、细三种。粗锯锯条长650—750mm，齿距4—5mm，主要用于锯割较厚的木料；中锯锯条长550—650mm，齿距3—4mm，主要用于锯割薄木料或开榫头；细锯锯条长450—500mm，齿距2—3mm，主要用于锯割较细的的木材和开榫拉肩。
2、刨子
刨子是传统古典家具制作的一种常用工具，由刨刃和刨床两部分构成。刨刃是金属锻制而成的，刨床是木制的,即将一段钢质刀刃斜向插入一只带方形孔的台座之中，上用压铁压紧，台座长条形，左右有手柄，便于手持。
手工刨削的过程，就是刨刃在刨床的向前运动中不断地切削木材的过程。把木材表面刨光或加工方正叫刨料。木料画线、凿榫、锯榫后再进行刨削叫净料。家具结构组合后，全面刨削平整叫净光。台刨历史最少可上溯到明代。
3、斧子
斧头是传统的木工工具。利用杠杆原理和冲量等于动量的改变量原理来运作的分为两个部分：斧头和斧柄。斧头为金属所制，斧柄为木质。刀口形状一般为弧形（有时也为直线形）或扁形。用斧子“砍削”是传统木工的基本功，“一世斧头三年刨。”要掌握刨子不容易，用斧比用刨更难。
斧子是凿榫眼的最佳敲击工具，比锤子好使的多，斧子横过来，底面积比锤子大得多，不容易敲偏打到手，重量也比锤子重得多。 用斧子砍边，木料纹理较直时，三两下就可砍好，比锯子快得多。斧子削木楔也很好用。 在没有电动工具的时代，斧子是木工的利器，木匠是很看重自己的斧子的。
4、墨斗
墨斗是中国传统木工行业中极为常见工具，古人有“设规矩、陈绳墨”之称。民间墨斗木工自制，墨仓常被雕作桃形、鱼形、龙形等，既为自娱，也是木工手艺的一种炫耀。
墨斗多用于木材下料，从事家具制作的木工墨斗可做的较小些，从事建筑木结构制作木工可做的大些。一方面可以用墨斗作圆木锯材的弹线，或调直木板边棱的弹线，还可以用于选材拼板的打号弹线等其他方面。如木板打号或弹线中，墨斗有时还用作吊垂线，衡量放线是否垂直与平整。
5、钻子
钻子是由握、钻杆、拉杆和牵绳等组成的，内有圆孔，竹片与钻杆相接，可以自由转动，是用来钻孔的。常用的钻子有牵钻和弓摇钻两种，弓摇钻适用于钻较大的孔。这两种钻子都可以通过更换钻头来改变钻孔大小。