㈠ 初学烘焙，需要购买哪些工具和原料啊
初学烘焙需要购买的工具和原料如下：
工具：
烤箱：烤箱是制作烘焙食品的必备工具，可以选择家用的电烤箱或者专业的烘焙炉。
称量工具：需要购买电子秤或者厨房秤来准确称量材料，以保证食品的质量和口感。
面粉筛：用来筛选面粉和其他干性材料，去除杂质并使其更加细腻。
面粉刮板：用来搅拌和刮取面仔档糊、蛋糕糊等混合物的工具。
面团搅拌机：如果经常制作面包等需要搅拌面团的烘焙食品，可以考虑购买面团搅拌机来节省体力和时间。
烘焙模具：根据所需制作的食品，需要购买相应的烘焙模具，如蛋糕模具、烤盘、烤纸、蛋挞模等。
原料：
面粉：根据所需制作的烘焙食品，需要购买不同种类和品牌的面粉。
糖类：白糖、红糖、蜂蜜、糖粉等。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
奶制品：牛奶、鲜咐戚悉奶油、黄油、芝士等。
发酵剂：酵母、泡打粉、苏打粉等。
香料和调味料：香草精、肉桂粉、蜜枣酱、椰浆、柠檬汁等。
此外，初学者还需衡乎要购买一些常用的辅助工具，如温度计、计时器等。购买时要注意选择品质可靠的产品，并根据自己的需求和预算做出选择。
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