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饭店后堂卫生工具设备有哪些

发布时间: 2024-11-23 15:59:22

Ⅰ 食堂层高一般做多少比较好

综述:不低于3米,考虑到以后安装中央空调等设施,最好在5-5.5米之间。

现在公司食堂应该办理“餐饮服务许可证”,应该到当地的食品药品监管局预约办理。

食堂的材料:

食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等。

后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机。

大灶区域:灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线。

面点区域:案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库:货架,一层架。

参考资料来源:网络-食堂

Ⅱ 怎么可以做好餐饮业

众所周知,民以食为天,在众多行业中,餐饮行业是经久不衰的行业,餐饮行业投资经营成本可大可小,创业灵活性强,低成本高回报、创业风险相对较低,众多有着创业想法的投资人大多会选择餐饮行业进行创业投资。但要真正投资餐饮行业到底该如何做?从哪开始着手准备呢?这是让很多创业投资者困扰的问题。