‘壹’ 做凉皮的工具那里有卖的
手工凉皮 主要就两个模具，也叫凉皮罗，这个因为用的人很少，所以没有人专营，最好找铁皮工定做就行了，一个二十左右，具体材质就用雪花铁皮，厚度 零点三到零点四毫米 边沿高度六公分（低了往里溢水） 作为营业性质的 直径不要小于四十公分，这样的罗做出来的凉皮单份分量在五两以上，属于中等大份（市场上一般都在五两一下 特别是机制的），容易被顾客接受，从而做起来难度也必将小。
‘贰’ 哪里有凉皮罗罗卖
凉皮罗罗 也叫旋子，你可以在网上购买，网上买的一般都是铝制的或者不绣钢的，但网上买的旋子有一个缺点那就是尺寸不符合当地凉皮的大小需求。所以你最好还是找当地的铁皮工定做就可以了。材质 雪花铁皮，厚度 零点三或者零点三五毫米，边沿高度六公分（否则容易往里溢水），作为营业性质的，直径一般不可小于四十公分。这样的模具生产出来的凉皮一份的分量在六两左右，属于中大份，在市场上具有一定的竞争优势。至于有些朋友说的，雪花铁皮的模具在做凉皮的时候容易 粘，不好揭皮，其实不是这样的，凉皮好不好揭皮，与我们所使用的模具是没有任何关系的，粘，不易揭皮，或者 裂口，断裂，过夜有异味，粘手等，这些都是因为制作的方法不正确而造成的，与所使用的模具是没有什么关系的。我的口 空间里面有手工凉皮的制作视频可以看一下的，我们用的就是雪花铁皮的模具，大家看它到底粘还是不沾 一看便知。
‘叁’ 手工制作凉皮的工具哪里买啊
你找铁皮工定做就可以了 价格也不是很贵 一个三十来块 具体要求 材质 雪花铁皮 厚度 零点三到零点四毫米 直径 作用营业性质的 不用小于四十公分 边沿高度六公分 这样的模具 生产出来的单份凉皮的分量在五两八到六两 属于中等大份 比较具有竞争力 当然你也可以在淘宝上买 但淘宝上 一般买不到我们想要的尺寸 的 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮制作工具的实物图片等 可以看下的。