⑴ 火腿肠的制作方法及配方
火腿肠的制作方法及配方如下：
主料：猪肉。
辅料：清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。
工具：绞肉机、手动灌肠器、锅、肠衣。
1、准备一斤三分肥七分瘦的猪肉，改刀切块，全部放入绞肉机中，高速旋转一会儿，打得越碎越好，当然，如果没有绞肉机，也可以用刀剁，就是慢点，效果同样也可以。
⑴ 火腿肠的制作方法及配方
火腿肠的制作方法及配方如下：
主料：猪肉。
辅料：清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。
工具：绞肉机、手动灌肠器、锅、肠衣。
1、准备一斤三分肥七分瘦的猪肉，改刀切块，全部放入绞肉机中，高速旋转一会儿，打得越碎越好，当然，如果没有绞肉机，也可以用刀剁，就是慢点，效果同样也可以。
