A. 笊篱怎么读
笊篱的正确读音是zhào lí，声母为zh和l，韵母部分为ao和i，分别对应第四声和第二声。它的发音可能让人混淆，许多人容易误读为“爪离”，但实际上，“笊”字与“罩”字发音相同，都源自捕鱼器的本义。这种传统烹饪工具起源于中国，由竹篾、柳条或金属编成，形似漏勺，用于从汤或油中捞取食物，如饺子和面条。
笊篱因其网状结构，英文被译作Spider，在闽南语中则称为面摵仔或切仔面。它在制作上多样化，有竹编和金属材质，比如在福建农村，毛竹编制的笊篱被用来捞取番薯米和未煮熟的米饭，而把手部分也是竹制的。历史上，笊篱与豆腐脑的搭配尤为常见，木把笊篱曾是百姓家常见的美食制作工具。
虽然笊篱有着悠久的历史，至今在日常生活中依然可见，但它已经不再是过去店铺幌子的象征。在北方的一些客店，门口挂着笊篱意味着提供免费的早餐和晚餐服务。总的来说，笊篱不仅是一种实用的烹饪工具，也承载着丰富的文化内涵。
B. 捞饺子的工具叫什么
叫漏勺，也叫笊篱。
漏勺和笊篱的材质工艺不同，但是用处都是由一样的，只不过笊篱中的网密度比漏勺小很多。
笊篱主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网，故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔，摵仔面（俗写作切仔面）一名即源于此。
材质——
笊篱材质有竹编的、金属的（旧时有用黄铜、铝等金属打造，当前多用铁和不锈钢制成）。福建农村用的笊篱都用毛竹编成，用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭，然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成，长约三尺。
漏勺一般比笊篱小，而且捞的效果不如笊篱。现在笊篱和漏勺的材料有很多种，有全金属的、全木质的、金属头木把的。
(2)捞饺子的工具念什么扩展阅读：
漏勺的特性——
1、漏勺的表面是采用镜面抛光工艺与磨砂相结合，手感舒适，不易打滑；
2、优质不锈钢，易清洗，卫生健康；
3、空心柄设计，不易传热，不会烫手。
笊篱由来——
笊篱=炸厘（香港粤语叫法），是不起眼的一种厨具，也是广东菜馆里常见的木柄铁丝编织物。以“炸厘”称雄市场的却是侨乡广东四会的江谷镇。
笊篱像漏勺一样，有眼儿。主要实现烹饪过程中捞的动作，达到被捞的食品与汤、油分离的目的，即达到过滤、筛分、漓水（或者说漓液）的目的，跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。主要用于捞饺子、捞等等。
C. 在线求助，从锅里捞饺子等东西的用具学名叫啥
一般来说，漏勺和笊篱是两种东西
漏勺指的是底部带孔的勺形器具，用途广泛，西餐用具也有，可不只是捞水饺，如下图
笊篱是民间发明，主要特制编制器具，捞沸水是其主要用途，西餐基本不用