A. 炒菜的工具叫什么
炒勺、大勺、马勺、锅铲 看你是哪的人 写作就用炒勺就可以了
B. 炒菜用的勺子叫什么
炒菜用的工具叫锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。
炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。
(2)炒菜的工具叫什么扩展阅读：
烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。
（l）小火烹调的菜肴如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。
当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。
（2）中火适用于炸制菜凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。
C. 用来烧菜的工具的统称叫什么
锅和铲子 。。。
D. 炒菜那个锅叫做什么。
叫“炒锅”
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。
炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。在中国香港，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为镬仔。烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
(4)炒菜的工具叫什么扩展阅读：
炒锅的分类——
1、不锈钢锅
相比较于铁锅而言，不锈钢炒锅在重量上更加轻盈，但是坚固程度却依旧强大，很好达到了热量、质量、重量三者之间的平衡。除此之外，不锈钢锅一般不易生锈，而且不容易藏污，清洗时十分方便。
2、合金锅
合金材质的炒锅多为铝合金制成，但是有少数质量高的炒锅为钛合金。现在市面上的合金锅都在表面进行了抗氧化处理，产品质量得到了严格保障。
3、铁锅
铁锅是一种传统的炒锅，它不同于上面介绍的几种锅。铁锅不含任何其他的化学物质，因此抗氧化能力较强。最重要的一点就是在烹饪食物时可以吸收更多的铁离子，对于治疗贫血来说是很好的。
E. 炒菜的工具叫什么复制的不要！
您好，炒菜的工具有很多，在此跟您说一下：
1、总体来说，炒菜用到的工具都可以成为厨具
2、厨具可以分成贮藏的工具、洗涤用具、调理用具、烹饪用具、进餐用具等
3、烹饪用具通常是：蒸锅、煮锅、炒锅、平锅、不粘锅、高压锅、炒勺、铲子、汤匙、筷子、勺子、漏勺等等
4、除此之外，炒菜还用到了调料盒、抽油烟机、冰箱等。
希望对您有用，望采纳~
望采纳！
F. 炒菜的工具叫什么谢谢！
厨具！！！！ 谢谢，请采纳！
G. 用来炒菜的那把像铲子一样的东西叫什么
锅铲。
锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。
一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。
(7)炒菜的工具叫什么扩展阅读：
不锈钢锅铲在众多锅铲中是一种最为安全的产品。不锈钢锅铲熔点较高，不用担心过高的温度会使不锈钢锅铲变形，释放有毒有害的物质。另外，研究表明，使用不锈钢餐具烹调出来的美食中，铁、铬、锰等人体所必需的微量元素的含量较其他锅铲烹调的食物中的微量元素的高。
而平常食物中这些微量元素含量极低，并且人体不会自己合成，只能从外界的食物中获取，人体若缺乏某一种或几种微量元素，会对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢锅铲有益于人体的健康。
不建议大家使用塑料锅铲来炒菜或者直接跟油接触。因为食用油的沸点在300度以上，大部分塑料在这个温度下已经融化了，分解出来的化学成分一会溶在食用油里，长期食用会危害人的身体健康。
H. 农村里放在火坑上的，用来架锅子，煮饭或者炒菜的的工具叫什么
我老家农村人形象地叫它“三脚猫”改革开放以前家家户户都有这个东东，当时都是请铁匠打的，把三脚猫放在火坑(我们那叫火炉头)上，然后把铁锅架在三脚猫上炒菜，三脚猫下面根据需要可以增减柴火。小时候我们一大家人冬天吃饭时围着三脚猫一边吃菜，一边烤火，相当现在的火锅。
I. 炒菜的工具叫什么复制的别回答！
锅铲= =·· 希望你能满意！
J. 用来炒菜的用具叫什么
炒勺炒铲锅铲
1、总体来说，炒菜用到的工具都可以成为厨具.
2、厨具可以分成贮藏的工具、洗涤用具、调理用具、烹饪用具、进餐用具等.
3、烹饪用具通常是：蒸锅、煮锅、炒锅、平锅、不粘锅、高压锅、炒勺、铲子、汤匙、筷子、勺子、漏勺等等.
4、除此之外，炒菜还用到了调料盒、抽油烟机、冰箱等。